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Ska~l To The World

2010年7月出産♪一児の母。カナダ・トロントでのワーホリ生活後、子供英語教室講師→休職中。英語子育てと海外生活で気づいた事や英語について書きま~す。

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ドイツ料理(クネーデル)

今夜の夕食アップロードファイル

ドイツのスーパーで買ってきた「クネーデルの素」でKnodelを作った。※日本のホットケーキミックスのようなもの?

なかなかうまい。

ドイツでよく食べられているじゃがいも団子みたいなもの。
ガーリック味のを買ったから味もしっかりガーリックがきいてて、もちもちしてる。

写真とったけど、なんかたこ焼きみたいだなぁ・・・。

ローテンブルクのバルでknodelを食べた時は、ちょうどドイツのワイン解禁日が過ぎた頃だった(9月下旬に解禁らしい)。
前に座ったドイツ人の老夫婦が飲んでるのを少しもらった。向こうでは「Federweisse」(フェダーバイス)というらしい。白ブドウのジュースの様な若干発泡性の爽やかな味。家庭ではそれを温めて飲んだりするらしく、ご夫婦も奥さんの方はホットで楽しんでいた。「季節限定でこの場所でしか飲めないのよ~」って言って笑ってたけど、ほんとに美味しかったな・・・。

フランスのボジョレーだけこんなに騒ぐけど、
イタリアのノヴェッロといいドイツのフェダーバイスといい、どこにでも新酒はあるんだな。
日本にだって、新茶があるし。(ん?それは違う??)
クネーデル

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